Казань

Как мы сделали Zencoffee

11564 23.09.2022

Первая кофейня ZenCoffee открывает свои двери в Екатеринбурге! Как всегда, вы можете прийти к нам в гости, чтобы посмотреть на витрины и ассортимент, а также бесплатно заменить спирали и вату…

Что? Zenmod теперь продает кофе? Ну, да, можем себе позволить! Успешный Интернет-магазин, крупная федеральная сеть по всей России, самый любимый по мнению клиентов вейпшоп страны… Ну куда больше развиваться? Как нам кажется, мы уже настолько преисполнились в том, чем занимаемся, что решили попробовать себя в чем-то абсолютно новом.


Идея

Все началось с центрального вейпшопа в Екатеринбурге на Вайнера. У нас было пустое место перед входом в магазин, и оно все время не давало нам покоя. Мы рассматривали самые разные варианты: от обычной вешалки до магазина с мерчем, а затем подумали, что поставим хорошую кофемашину для сотрудников. Вообще-то наши сотрудники обожают кофе, а в офисе у каждого есть свой рецепт и любимый сироп.

«С кофе отлично сочетаются фруктовые жидкости без холодка.»

– Василий Соколов, владелец франшизы Zenmod Vape Shop

Но почему самый вкусный кофе должен быть доступен только нам? И мы решили поделиться этим прекрасным напитком с нашими любимыми клиентами.


Стаканчик

Кофе начинается со стакана, и в этом плане перед нами было огромное пространство для креатива. С одной стороны, мы думали о том, как можно обыграть название кофейни, ссылаясь на корпоративный стиль. С другой стороны, нам хотелось выйти за рамки, чтобы дизайн резонировал с классическим видом стандартного стаканчика для кофе.

Например, мы можем поместить на стакан с кофе стакан с кофе, на котором будет стакан с кофе…
Или ПоИгРаТь Со ШрИфТаМи…
...Или цветами

Мы отобрали самые интересные варианты, долго обсуждали и тестировали, получилось вот так:

Перед этим мы опробовали варианты с разным дизайном. Для теста мы заказали партию из 4000 стаканчиков, которые подтекали, воняли картоном и клеем. Вообще-то такое не планировалось, но оказалось, нужно еще тщательнее выбирать подрядчиков…

Выбирали, проверяли, и нашли очень хорошую типографию, можете сами убедиться. Заодно еще раз переработали дизайн и нашли идеальную версию :)

Крышки для стаканов – отдельная боль. Мы знали, что точно не хотим иметь дел с нелепой открывашкой, которая в неподходящий момент отщелкивается, и весь кофе остается на лице, поэтому заказали несколько разных вариантов. Снова тестировали всем офисом и совместным решением пришли к идеальному варианту.

«Мы долго работали над тем, чтобы это был не очередной стаканчик кофе, а что-то большее.»

– Алексей, дизайнер офигенных стаканов

Ну а что необходимо для каждого стакана кофе? Конечно же…


Сайт

Мы хотели не просто продавать кофе, а внести небольшой элемент интерактива, поэтому создали отдельный сайт и придумали добавлять на стаканчики QR-коды, перейдя по которым наши любимые клиенты смогут получить персональное послание.

Сама идея с бесплатными ежедневными посланиями возникла у одной нашей гениальной сотрудницы, к которой добавились задумки других не менее гениальных коллег, и все это вылилось в уникальную концепцию, которая и стала отличительной чертой Zencoffee.

Один из рабочих вариантов страницы сайта

Послания получились самыми разными, начиная от приятных комплиментов и заканчивая забавными фразочками. Идеи для предсказаний брались буквально отовсюду, например, один из наших сотрудников вдохновлялся игрой Animal Crossing (известная игра на Nintendo Switch), а другой перечитывал огромное количество ежедневных гороскопов и даже книгу для гадания. Всего было придумано более тысячи посланий, поэтому, чтобы собрать их все, вам придется выпить очень много кофе.


“Что скрывает QR-код? Есть лишь один способ узнать...”

– Никита, UX/UI дизайнер

Теперь вы можете поделиться не только кофе, но и тайным знанием от Zenmod!


Лучшие бариста

Людей, которые будут готовить самый лучший кофе, мы искали очень пристально. Мы буквально украли бариста из офиса, чтобы все пили именно тот идеальный кофе, который обожают наши сотрудники.

«Лиза клевая!»

– Никита, графический супер-дизайнер

А наш второй бариста, которого мы нашли чуть ли не за неделю до открытия, оказался с руками из нужного места: он помогал с дизайном кофейни и давал советы по обустройству интерьера.

Кстати, забавный факт: наши бариста невысокого роста, поэтому специально, чтобы они доставали до верхней полки с сиропами, мы заказали лестницу-ступеньку – такую же, как используем на нашем складе. Все-таки какие-то вещи едины и для вейпшопа, и для кофейни.

Нам необходимо было найти идеального бар-менеджера, у которого бы глаза горели делом, как и у нас, и на чье экспертное мнение мы могли бы опереться. Мы искали долго и очень тщательно отбирали кандидатов для собеседований, пока не нашли Максима – опытного профессионала, который принимал участие в открытии нескольких существующих кофеен.

Максим – наш любимый бар-менеджер

Максим предложил отличный сорт кофе (мы используем 100% арабику), подобрал самую классную кофе-машину, подсказывал, как сделать лучше, когда мы сомневались, и помогал с рецептами напитков. Мы не ошиблись: выбор профессионала в таком деле – это 50% успеха.


Авторское меню

Честно, идей было много: придумывали общими зеновскими усилиями. Кто-то посоветовал добавить сгущенку в один из напитков, кто-то выдвинул предложения по наименованиям. В общем, вложили в рецепты всю нашу душу, а бар-менеджер Максим преобразовал всю имеющуюся информацию в те напитки, которыми мы на данный момент готовы вас порадовать.

Каждый рецепт – это переработанные любимые сочетания наших сотрудников, поэтому мы хотели назвать позиции в их честь. Мы с удовольствием пили бы «Мистера Данилова» и «Аню Чума», но было бы это понятно клиентам кофейни?

Кажется, для вейпшопа было бы логично назвать напитки в честь популярных жидкостей, но отмели и это, ведь нам хочется, чтобы в кофейню приходили самые разные люди, независимо от того, парили ли они когда-нибудь Шорию или нет. 


Оказалось, что нас объединяет не только лучший вейпшоп, но и бесконечная любовь к его родине. И в конце концов одному из наших бесчисленных гениальных сотрудников пришла идея сделать напитки в тематике уральской классики. Это обосновано несколькими причинами: во-первых, в нашем крае очень популярен местный патриотизм, во-вторых, в наших напитках используются различные уральские ингредиенты, например, клюква.

«Людям нравится чувствовать себя частью Урала.»

– Иван, директор IT

С физическим меню получилась вообще отдельная история. Дизайн хотелось сделать стильным, при этом интуитивным и понятным, не перегруженным большим количеством элементов. В итоге меню вышло настолько простым, что его можно распечатать на обычном принтере.

Мы сразу решили, что не будем использовать ламинацию, так как выглядит это максимально дешево, а попробуем распечатать на обычной бумаге. Затем была попытка использовать эко-бумагу, и это уже больше походило на то, что нам нужно. Но что, если кто-то прольет на него кофе или поставит грязный стакан?

Мы проверили – станет только лучше.

После этого мы его мяли, надрывали края, и даже поджигали…

Теперь вы можете наблюдать на стойке в кофейне меню, которое будет красивым после любого краш-теста.


Трудности и прорывы

Поначалу было тяжело и ничего не понятно. Да, мы открыли около четырех десятков вейпшопов, однако мир кофе – это совершенно другая история. Прежде всего, мы оформили официальные документы на нашу кофейню, потому что, как вы знаете, привыкли серьезно вести дела, подали запрос в Роспотребнадзор и получили разрешение на открытие.

С точки зрения IT-отдела тоже пришлось нелегко, ведь все программные обеспечения были написаны полностью под нужды вейпшопа, но не под кофейню. Пришлось внедрять новые алгоритмы и настраивать оборудование для новых задач.

Кроме этого, нам очень повезло с мебельщиком. У него уже был опыт работы с открытием кофеен, поэтому он рассказал нам о многих вещах, о которых мы бы даже не задумались. Например, что под кофемашину нужна более толстая столешница, а ведь мы хотели сделать такую же стойку, как и в нашем магазине электронных сигарет!

«Этот *** проект *** сожрал все мои нервы ***. Я очень *** *** и вертел *** эту *** ***. Но кофе вкусный.»

– Иван, очень нервный директор IT


Результат

В этот раз мы действительно заморочились, ведь опыта открытия кофеен у нас до этого не было. Участие в проекте принимали все сотрудники головного офиса: выдумывали названия, тестировали пробную версию фирменных стаканчиков, вспоминали рецепты любимых напитков и предлагали самые разные идеи. Наверное, именно по этой причине, у нас и получилась та идеальная кофейня, которая так соответствует нашим принципам и духу компании.


Кстати, пока мы готовили нашу первую кофейню ZenCoffee, появилось несколько новых магазинов Zenmod: 7-й филиал в Екатеринбурге, по третьему магазину в Москве и Тюмени, а также вейпшоп в новом для нас регионе – Красноярске.

Почему кофейня? А почему нет? Наше основное желание – обеспечивать качественным продуктом по минимальной цене как сотрудников, так и наших любимых клиентов, будь то девайсы для вейпинга или ароматный кофе.

«Я вложил всю свою душу, не судите строго.»

– Никита, руководитель проекта

Наши соцсети

Обязательно подписывайтесь на наши соцсети и следите за обновлениями:

Сайт ZenCoffee

Группа Вконтакте

Канал Telegram

вверх
Екатеринбург
Краснодар
Красноярск
Москва
Нижневартовск
Нижний Новгород
Новосибирск
Омск
Пермь
Ростов-на-Дону
Самара
Санкт-Петербург
Сургут
Тюмень
Уфа
Челябинск
Югорск